“Energía del sabor”: la inclusión desde el oficio gastronómico

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Naturgy cerró el ciclo 2019 del Programa de capacitación de jóvenes para trabajar en el rubro gastronómico con una competencia entre los finalistas de cada una de las instituciones. La ganadora fue Mariela Montanari, representando a la Dirección de Políticas de Género de Morón.

“Energía del Sabor” es el proyecto de inclusión social a través de la gastronomía que lleva adelante Naturgy desde hace cuatro años. Para cerrar la edición 2019, convocó a los participantes al Sheraton Buenos Aires Hotel para un concurso de cocina entre los representantes de cada una de las entidades

A los cocineros de la Asociación Civil Siloé (Morón), Lamroth Hakol (Vicente López), Fundación Peregrina (San Isidro) y la Dirección de Políticas de Género de Morón se les presentó un plato que debían preparar y después fueron evaluados por un jurado formado por Elba Rodriguez, ganadora de Masterchef; Matías Lorenzo, Chef Ejecutivo del Sheraton Buenos Aires Hotel; Alberto González Santos, Gerente General de Naturgy; y Bettina Llapur, Directora de Comunicación de Naturgy. Aunque la ganadora fue Mariela Montanari, todos los participantes recibieron el título oficial de ayudante de cocina y un set con diferentes productos para trabajar.

“Agradecemos a las instituciones participantes y al Sheraton Hotel el haber hecho posible tanto las capacitaciones a lo largo del año, como este concurso final y nos causa gran satisfacción poder apreciar en la evolución y el aprendizaje realizado por todos los alumnos en pos de obtener el título para un oficio que les permita tener una salida laboral” (Bettina Llapur -Naturgy)

Más herramientas para lograr más oportunidades

En sus cuatro ediciones, el Programa “Energía del Sabor” capacitó a 400 jóvenes de Buenos Aires en el oficio gastronómico, con el objetivo de facilitarles el acceso al mercado laboral. Durante todo el año, participan de actividades, donde las más destacadas son la visita y clase magistral en el Sheraton Buenos Aires Hotel.

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