#UnCaféCon, Pietro Sorba, “Si queres pertenecer tenes que comer salmón. Y les quiero contar que nacen y crecen en la merd”

en Radio/Sociedad

Hoy en Tercer Tiempo nos tomamos un café con Pietro Sorba. Te cuenta todo lo que tenés que saber para hacer una buena comida. ¿Qué salsa acompaña una polenta?  Las verdades y mentiras del salmón, su agresividad y sus mitos, ¿Qué carne? ¿Qué no puedo faltar en una casa italiana para cocinar?¿ Es la verduleria el gran espacio de la cocina?

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